Weinraute

Ruta graveolens

Kurzbeschreibung

Dieser Halbstrauch, dessen untere Zweige verholzen, wird auch Gertruden- oder Gnadenkraut genannt. Das getrocknete Kraut soll Ameisen vertreiben.

Artikelbeschreibung

Die Raute ist ein sehr altes Heil- und Zauberkraut und gehört zur Familie der Rautengewächse.

Schon die Römer nutzten das Kraut als Gewürz. In Italien ist der Likör ´Grappa di Ruta` bekannt und beliebt.

Die Weinraute hat durch ätherische Öle ein starkes, bitteres Aroma und ist zum Würzen nur sehr sparsam zu gebrauchen, für Schwangere verbietet sich der Genuss. In Frankreich nennt man die Pflanze auch „Herb a la belle Fille“.

Ein Rückschnitt im Frühjahr lässt die Pflanze buschiger wachsen.

H 80 cm

Standort: sonnig - halbschattig, trocken.

Aussaat: März - April.

Lebensdauer: ausdauernd.

Ernte: während der Blüte.

Blüte: Juni - August, gelb.