Ackerglockenblume

Campanula rapunculoides

Kurzbeschreibung

Ideale Wildstaude für Naturgärten und Wildblumensträusse.

Artikelbeschreibung

Die Rapunzelartige Glockenblume aus der Familie der Glockenblumengewächse hat ihr natürliches Vorkommen in Europa und Westsibirien.

Sie bildet verdickte Wurzelausläufer die als Gemüse schon in sehr alten Kräuterbüchern beschrieben wurden. Gegessen (gekocht oder roh) wurden die weissen fleischigen Wurzeln die man ab Oktober ernten kann oder im Frühjahr die jungen Blätter für Salat. Die Blüten eignen sich zur Dekoration von Speisen.

Ohne sie zu essen ist es eine aparte Blütenstaude.

H. 50 bis 100 cm.

Blüte: Juni bis September.

Farbe: blau-violett.

Standort: Halbschatten,Sonne - trocken. Lehmhaltiger Boden.

Verwendung: Naturgarten, Rabatte, Staudenbeet. Schnittblume, Wildgemüse.

Lebensdauer: ausdauernd.

Frosthärte: sehr gut.

Bienenweide: ja.

Aussaat: März bis April Anzucht unter Glas oder ab Juni bis September Direktsaat.