Ysop

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Hyssopus officinalis Kurzbeschreibung Alte Heil- und Gewürzpflanze. Die Blüten sind ein... mehr
"Ysop"

Hyssopus officinalis

Kurzbeschreibung

Alte Heil- und Gewürzpflanze. Die Blüten sind ein Magnet für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.

Artikelbeschreibung

Ysop wird unter andern auch Bienenkraut genannt, es ist ein niedriger anspruchsloser Strauch aus der Familie der Lippenblütler.

Als Gewürz- und Heilpflanze wird er seit dem 16. Jahrhunder kultiviert.

Ein schönes Küchenkraut für Kräuterquark, Salat und Suppen. Die Blätter richen sehr würzig ein wenig nach Minze.

Ysop regt den Appetit an, wirkt magenstärkend und ist schleimlösend.

H 90 cm

Standort: sonnig, trocken mit guter Drainage.

Aussaat: Februar - April, unter Glas.

Lebensdauer: ausdauernd, Winterabdeckung erforderlich - erst nach den Frösten zurückschneiden.

Ernte: Mai - September.

Blüte: Juni - August, blau.

Verwendung: Nutz- und Kräutergarten, Einfassungshecke, Rosenbegleiter, Topfkultur - eventuell leichte Kalkzugabe.

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