Sauerampfer - Gartensauerampfer

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Rumex acetosa var. hortensis Kurzbeschreibung Große Blätter bringen reiche Ernte.... mehr
"Sauerampfer - Gartensauerampfer"

Rumex acetosa var. hortensis

Kurzbeschreibung

Große Blätter bringen reiche Ernte.

Artikelbeschreibung

Ein mehrjähriges Küchenkraut mit frisch, säuerlichem Geschmack welches in Frankreich, Belgien und Osteuropa sehr beliebt ist.

Geerntet werden die jungen Blätter, ältere werden zunehmend bitter.

Diese Sorte unterscheidet sich durch sehr viel größere, leicht gewellte Blätter vom wilden Sauerampfer.

H. 50 cm.

Standort: Halbschatten, Sonne. Nährstoffreich-feucht.

Blüte: Mai bis Juli

Aussaat: März bis Mai oder August. Jungpflanzen auf 30 cm. vereinzeln.

Lebensdauer: ausdauernd.

Ernte: immer nur die jungen Aussenblätter, Herzblätter stehen lassen. Blütenansatz ausknipsen.

Verwendung: Nutz-, Kräutergarten. Suppen Saucen, Salat.

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