Butterkohl

Brassica oleracea var. costata

Kurzbeschreibung

Der milde Geschmack und eine frühe Ernte sind für diese Kohlsorte bezeichnend.

Artikelbeschreibung

Eine alte, mit dem Wirsing verwandte Kohlsorte, die heute leider nicht mehr im Handel erhältlich ist. ( Zulassung bis 2004)

Gleich dem Grünkohl bildet er keine Köpfe. Es ist ein Schnittkohl, dessen einzelnen Blätter fortlaufend von aussen nach innen geerntet werden können.

Wegen der frühen Ernte und dem guten- milden Geschmack eine beliebte Sorte für den Hausgarten.

H. 30 bis 45 cm.

Standort: sonnig bis halbschattig.

Aussaat: März Vorkultur unter Glas, ab April - Mai im Abstand 50 cm.x 50 cm. in Komposterde vereinzeln.

Lebensdauer: zweijährig.

Ernte: nach 40 bis 50 Tagen.

Verwendung: Nutzgarten. Gemüse, Salat.

Erhaltersorte, für den Versuchsanbau.