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Anthriscus cerefolium Kurzbeschreibung Die aromatisch gefiederten Blätter findet man in klassischen "fines herbes" und in der bekannten Frankfurter Soße. Artikelbeschreibung Dieses beliebtes einjähriges Küchenkraut gehört zur Familie der...
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Echte Katzenminze
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Nepeta cataria ssp. citriodora Kurzbeschreibung Eine Minze die auch getrocknet ihr gutes Aroma behält und nicht nur von Katzen geschätzt wird. Artikelbeschreibung Diese, auch weisse Melisse genannte, Pflanze ist eine heimische Unterart...
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Dost
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Origanum vulgare Kurzbeschreibung Dieses bekannte Gewürz darf in keiner mediteranen Küche fehlen. Artikelbeschreibung Im Volksmund hat der "Wilde Majoran" eine Füllen an Namen bekommen, unter anderem nennt man ihn auch Ohrkraut,...
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Allium ramosum Kurzbeschreibung Ein aromatischer Schnittknoblauch für Salate und Wok. Artikelbeschreibung Ein Lauch mit flachen Blättern und nicht mit Röhren. Geschmacklich ähnelt er dem Knoblauch und nicht dem Schnittlauch. In...
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Sauerampfer - Blutampfer
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Rumex sanguineus var. sanguineus Kurzbeschreibung Für alle die es nicht ganz so sauer mögen. Eine Nutzpflanze mit sehr hohem Zierwert. Artikelbeschreibung Der Blutampfer, aus der Familie der Knöterichgewächse, ist nicht nur eine...
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Barbarakraut - Winterkresse
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Barbarea vulgaris Kurzbeschreibung Vitaminreiche Salat- und Gemüsepflanze. Artikelbeschreibung Salat- und Gemüsepflanze mit scharf-würzigem Geschmack. Bei dieser Sorte handelt es sich um eine Auslese die besonders aromatisch ist. Der...
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Valeriana officinalis Kurzbeschreibung Eins der ältesten heimischen Heilkräuter mit Tradition - auch Katzen- oder Hexenkraut genannt. Artikelbeschreibung Der echte Baldrian wurde bereits im neunten Jahrhundert von einem ägyptischen Arzt...
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Schlangenrettich 'Mougri'
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Raphanus sativus var. mougri Kurzbeschreibung Reiche und schnelle Ernte bietet dieser Knabberspaß für alle die Radieschen mögen. Artikelbeschreibung Die auch als 'Schotenrettich' oder 'Luftradies' bekannte Pflanze ist eng mit dem...
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