Parakresse

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Spilanthes oleracea Kurzbeschreibung Die auch als Brasilkresse oder... mehr
"Parakresse"

Spilanthes oleracea

Kurzbeschreibung

Die auch als Brasilkresse oder Prickelknöpfchen bekannte südamerikanische Heilpflanze ist im Geschmack süß, sauer und salzig.

Artikelbeschreibung

Diese aus Südamerika stammende Pflanze gehört zur Familie der Korbblütler und hat einen leicht kriechenden Wuchs.

Sie gilt in ihrer Heimat als Heilpflanze bei Zahnfleischentzündung und Insektenstichen und wird auch „Zahnwehpflanze“ genannt. Das ganze Blatt oder die Blüte kauen erzeugt durch den Inhaltstoff Alkamid ein Taubheitsgefühl im Mund.

Die an Vitamin C-reichen Blätter eignen sich sehr gut mit anderen Kräutern in Salat. Durch die prickelnde Schärfe sind die Blätter auch als Pfefferersatz zum Kochen geeignet

H: 25cm - 40cm

Standort: sonnig, Humusboden.

Verwendung: Kräuterbeet, Randbepflanzung, Topfkultur.

Aussaat: März - April

Lebensdauer: ausdauernd, nicht frosthart. Bei +10 - 15 C° überwintern.

Ente: Juni - Oktober

Blüte: Juni - September, gelb - dunkelrot

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